رونق رستوران های اروپایی در ایران

سرویس بین الملل خرداد: خبرگزاری دولتی کویت (کونا) در گزارشی به قلم "فواز العطیبی" به رونق رستوران های با غذاهای خارجی به خصوص اروپایی در بازار غذایی ایران اشاره می کند. او می گوید":"به نظر می رسد تعداد بالای مشتریان این رستوران ها به خوبی نشانگر آن ذپاست که ایرانیان می خواهند غذاهای با طعم مختلف را امتحان کنند. این نشانه ای از تغییر روند ذائقه ایرانیان و سنت غذایی آنان از غذاهای محلی و بومی به سوی غذاهای خارجی است. امروز در شاپینگ مال ها (فروشگاه های بزرگ) ایرانی می توانید رستوران های عرضه کننده غذاهای خارجی را ببینید که سرویس دهی با کیفیت بالایی نیز دارند. "فرزاد دوستان" صاحب یک رستوران های ایتالیایی در تهران به "کونا" می گوید که ایرانیان در میان رستوران های خارجی رستوران های با غذای ایتالیایی را به سایر رستوران ها ترجیح می دهند و عاشق طعم مدیترانه ای غذاهای ایتالیایی هستند که با طبع شرقی ها نیز جور است". 

به گزارش خرداد، این خبرگزاری در ادامه می افزاید:"دوستان اضافه می کند واقعیت آن است که منوهای غذاهای رستوران های ایرانی دهه هاست که ثابت مانده و تغییری نکرده است و همین موضوع سبب یکنواختی این رستوران ها برای مشتریان شده است". 

خبرگزاری دولتی کویت در ادامه می نویسد:"رستوران های فرانسوی نیز غذاهای با کیفیت اما با قیمتی گران تر در مقایسه با دیگر رستوران ها را در ایران ارائه می دهند. اما واقعیت آن است که آن ها جایگاه رستوران های ایتالیایی را در ایران ندارند. پس از رستوران های ایتالیایی این غذاهای امریکایی ها هستند که مشتاقان زیادی در ایران دارند". 

این خبرگزاری به نقل از صاحب رستوران ایتالیایی اشاره می کند که قابلیت رستوران های ایتالیایی در تغییر سریع منو و سازگار کردن غذاها با ذائقه غذایی ایرانیان سبب شده تا همواره به روز و محبوب باشند. 

خبرگزاری دولتی کویت در ادامه می افزاید:"برگر، پیتزا، پاستا و استیک درزمره محبوب ترین غذاهای خارجی مورد پسند ایرانیان هستند". این خبرگزاری هم چنین اشاره می کند که جا برای روند رو به رشد افتتاح رستوران های خارجی در ایران وجود دارد  و در این باره می نویسد:"علیرغم علاقه بالا هنوز هم به طور عمده تعداد این نوع از رستوران ها زیاد نیستند و اکثرا در شمال تهران واقع شده اند جایی که "فرهنگ غذایی متنوع تری" وجود دارد و بسیاری از ساکنان آن مناطق به کشورهای اروپایی سفر کرده اند". 

"ولی رحمتی" یکی از مدیران رستوران های خارجی در تهران می گوید ایرانیانی که به کشورهای خارجی سفر کرده اند پس از بازگشت غذاهای خارجی سفارش می دهند و همین موضوع سبب شده تا رستوران های خارجی به خصوص در پایتخت پیشتاز باشند چرا که ایرانیان بیش از گذشته در حال اشنا شدن با فرهنگ های خارجی هستند. او اما اشاره می کند که این نوع از رستوران ها هنوز در شهرستان ها خیلی جا نیفتاده اند. 

خبرگزاری "کویت" در ادامه می افزاید:"میرا جمیلا" می گوید که او دوست دارد به رستوران های خارجی برود  اما رستوران های عرضه کننده غذای ایرانی هم هنوز محبوبیت خود را دارند. او می گوید ایرانی ها غذاهای خود را نیز دوست دارند و تنها می  خواهند برای تنوع با غذاهای دیگر فرهنگ ها و ملل نیز اشنا شوند".