پرهیز مردم از مصرف قارچ خودرو
خرداد: رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت های پزشکی همدان گفت: مردم در این فصل از مصرف غذایی قارچ هایی که خودرو و در کنار تنه درختان می روید، جدا خودداری کنند.
به گزارش خرداد به نقل از ایلنا، حبیب معصومی با اشاره به اینکه شناسایی قارچهای خوراکی از سمی تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل است، گفت: تشخیص قارچهای خوراکی از سمی، فقط توسط متخصصان و کارشناسان قارچ شناس امکان پذیر است.
برخی افراد معتقدند با جوشاندن قارچ‌ها، اثر سمی بودن آن از بین می‌رود گه این باور اشتباهی است و حتی اثر مسمومیت را افزایش می دهد.
علایم مسمومیت با قارچ سمی شامل تهوع، شکم درد، ضعف، افت شدید قند خون و نارسایی کلیه است که بعد از دو تا شش روز با علایم نارسایی شدید کبد و کلیه منجر به مرگ می‌شود.
